無花果好吃不好種,全套栽培技術來了,哪些地方種植呢?

農業助手 2019-02-11 01:19:23

無花果別名奶漿果,果實柔軟味甜,具特異風味,富含易為人體吸收的果糖和葡萄糖,胡蘿卜素和維生素C的含量也比較高,且含有多種消化酶,能幫助消化,是一種很好的保健果品。

無花果即可鮮食又可深加工製成多種食品,且具有一定的藥用價值,同時有著產量高、病害少、易管理等特點,極具栽培潛力。

認識無花果

生物學特性

無花果樹屬於桑科榕屬落葉灌木,屬亞熱帶落葉小喬木。樹體壽命長,一般經濟壽命為30~50年。栽植後2~3年即可開始結果,7~10年可進入盛果期,是投產較快的果樹之一。

自然生長狀況下,樹冠呈半圓形、圓形或廣卵形,果樹皮光滑,灰白色。根、莖、枝、葉的乳管能分泌白色乳汁,為蛋白分解酶,人手一碰到白漿都會發癢,固比較抗病抗蟲。

單葉,有長葉柄,葉片大,表面粗糙,暗綠色,背面具有鏽色絨毛,全緣而常具3~7個裂刻,冬季落葉後在枝條上留下三角形的大型葉痕。

根系發達,枝條生長快,每個葉腋間多數能形成2至3個芽,一葉一果,進入結果期後,除徒長枝外,樹冠中幾乎所有的新梢都能成為結果枝。

圖片來源:馮大誠

無花果是由花托膨大而形成的隱頭花序,小花隱藏在花托內,只能見到花托形成的假果,看不到花,故稱為“無花果”。

果實發育期50~60天,在6~11月陸續成熟,掛果期長,有夏果和秋果之分。果皮色澤亦有綠、黃、紅、紫紅之分,但多為黃色,果肉多呈黃色、淺紅色或深紅色。

目前國內主栽的品種包括:波姬紅(A132)、美利亞(A134)、金傲芬(A212)、B1011、布蘭瑞克、B110、青皮、麥司衣陶芬、日本紫果、新疆早黃、蓬萊柿等。

對環境的需求

無花果的適應性強,對土壤要求不嚴,氣溫不低於零下12℃的環境中,均能正常生長,在我國北方的寒冷季節,採取防寒保溫措施,也可栽植。具有耐旱、耐陰、耐鹼等優點。

無花果扦插育苗技術

無花果的繁殖方式有多種,一般多採用扞插繁殖,一年大多月份裡都可扦插,成活率高。

選地

要選用無鹽鹼的土壤,應以土壤肥沃的沙壤土和有機質含量高的土壤為好。扦插地忌連作,以免線蟲的傳播為害。

采插條

應在秋季落葉後樹液停止流動時採集,如春季采插條則要在發芽前進行。采母樹地面或母樹主幹下部的萌發枝作插條,為保障貯存質量,插條在存放前應放在清水中浸泡3天左右,撈取後一層插條一層細沙,澆適量水以保持土壤濕潤。

扦插方法

用粗度適宜、剪口平整無毛茬、無劈裂,長度在20釐米左右的插條進行扦插。

先將地整細、施肥做床,一般床寬50釐米,床高33釐米左右,或做35釐米的小壟,壟距35釐米左右,隨做壟,隨扦插,隨澆水,扦插深度17~18釐米。

扞插時間應掌握在當地能癒合生根期前3天左右,此時扦插可減少外界不良氣候的影響,其癒合生長速度快。

扦插後的管理

無花果雖插穗易癒合生根 , 但也要注意扦插後的管理, 管理要點是其癒合組織形成期對溫度要求較高,應及時提高地溫。

癒合生根後期插穗長出大量的毛根,此時氣溫逐漸升高,應注意增加土壤水分。癒合生根後和發葉期要避免澆泥漿水,切防糊葉現象出現,對低床扦插的更應注意。堅持看土壤墑情澆水,土壤潮濕要少澆或不澆,如果土壤乾旱要多澆水,以保持土壤濕潤狀態為適宜。

海精靈根施型 修復根系 強壯根系 治理生理黃化 5公斤¥120.00購買

無花果幼苗不耐寒,在初凍或倒春寒前要做好防寒保溫工作,簡單的方法是埋好土或蓋好草簾、樹葉、稻草等覆蓋物。

當幼苗進入營養生長期後,每個月淋施一次海精靈生物刺激劑(根施型)500倍液。施用量應隨苗長大而逐漸增加,後期可開溝淋施效果更佳,但施肥時注意避免傷根。

無花果栽培技術簡介

園地選擇

無花果喜陽光充足溫暖濕潤的氣候環境條件,宜選擇地勢高,背風向陽,排水良好而又有灌溉條件,土層深厚肥沃的中性或微鹼性土壤栽植無花果。

湖南華墾 硼源庫 硼肥 速溶硼 葉面肥 保花保果500克*2袋¥40.00購買

不能與桃樹連作,不能重茬栽種,要遠離桑園。無花果不耐貯運,故宜在城市近郊或交通便利的地方建園。

定植

定植適期華北為清明前後,東北宜在穀雨前後,南方可在秋季落葉後移栽定植。

根據品種、整形方式和土質條件確定栽植密度,種植穴單坑深50~70cm,直徑為40~60cm,每穴施入土雜肥20kg與土混勻,待下沉後進行種植。

整形修剪

無花果的整形修剪較簡單,一般採用多主枝自然開心形整枝方式,但要全株保留3條主枝,不留側枝,主枝組直接著生在主枝上。

幼樹:重點抓好培養主枝,並注意抬高主枝角度,促進多發枝條,達到迅速擴大樹冠的目的。

投產樹:抓好多培養枝組,以便促進形成一定的產量。

盛果樹:注意培養骨幹枝,更新大中型枝組,剪縮弱枝組。

老弱樹:利用基部或枝上發出的萌蘗枝或隱芽, 重新培養主枝和枝組。

土肥水管理

土壤:無花果種植要求土層深厚,土壤肥沃。要想獲得高產、優質的果實,必須改良土壤,改善土壤結構,使土壤疏鬆、通氣、保肥、保水,以促進根系發育。

施肥:無花果生長量大,需要肥也多,特別要留意彌補鉀肥和鈣肥,以彌補樹體之生長和維持泥土中性微酸。

基肥通常在落葉後的11月中旬至12月上旬施用,成齡樹株施腐熟農家肥15公斤左右,並根據實際情況酌情補充中微肥。

追肥宜在新梢旺長期及果實迅速膨大期進行,新梢期可分兩次淋施海精靈生物刺激劑(根施型)300倍液,每次

間隔15天。膨果期時施入平衡型復合肥,每畝用量15~20公斤,並注重中微肥特別是鈣肥的施用。

此外,葉面噴施磷鉀源庫800倍液可促新梢老熟、膨果上色。

灌水:無花果植株根系發達,細胞滲透壓高,易從土壤中獲得水分,因而抗旱性較強。但其葉片大,夏季高溫耗水量增加,所以需要土壤中有足夠的水分。在正常降雨不能滿足要求的情況下,應及時補充土壤水分。花果需水量大的時期主要有三個:發芽與新梢抽生期、新梢快速生長期和樹體越冬之前。

排水:無花果耐澇性差,如果排水不暢,輕則引起葉片凋萎脫落,細根死亡,重則整株死亡。在果樹成熟期,如降雨過多會降低果實含糖量,影響品質,甚至造成裂果。

病蟲防治

無花果的病蟲害較少,常見的有果蠅、桑天牛、紅蜘蛛、根結線蟲和果實炭疽病、角斑病等,注意適期防治。

適時採收

無花果成熟期較長,果實在夏秋季節漸次成熟,從7月中旬開始到11月份宜分批採收。

無花果採摘一般宜在晴天早晨或傍晚進行,已成熟的果實頂端有一小孔微開,外皮上網紋明顯,手感軟而不綿,採收時帶上膠手套,輕摘輕放。

過熟的果實采後不耐貯藏和運輸,加工用果以八成熟為宜。

參考來源