「突如其來的劇烈絞痛,就如一隻有力的手在瘋狂的擰著腎臟。」


這是腎結石病人發病時的感受,想想就讓人感到非常可怕。


隨著健康意識的提高,現在大家都知道腎結石是由多種礦物質形成的,最普遍的就是草酸鈣。


有數據顯示,超過八成的結石都是它造成的,所以就會出現一個問題:


大家誤以為只要富含草酸或者鈣的食物,就不能多吃,不然就很容易患上腎結石。


比如說豆製品和菠菜,網上常說多吃它們就會患上腎結石。那到底是不是這樣的呢?


爆炸營養課堂的營養師給大家詳細講一下:

1、多吃含草酸的食物,容易患上腎結石?


這句話並沒有錯,草酸是引起腎結石最主要的原因之一,當它進入尿液之後,會和鈣結合形成草酸鈣。


而草酸鈣這種物質的溶解度非常低,也就很容易析出成為結石。


但是如果你說多吃豆製品和菠菜等富含草酸的食物就會患上腎結石,那就不對了。


其原因也非常簡單,大豆本身含有大量的草酸,但是在製作成豆製品的過程中,基本都已經分解掉了。


而菠菜等富含草酸的蔬菜,只要是個有經驗的的家庭主婦,都會將其進行焯水處理。


最後再經過加熱,草酸基本也就不存在了,自然也就可以放心吃了。

2、多吃含鈣的食物,會患上腎結石?


完全和大家想的不一樣,多吃含鈣食物,反而能預防腎結石的發生。飲食中的鈣一部分會被腸胃吸收,而另一部分

會滯留在腸道裡,和那些食物中的草酸結合後,隨著糞便排出體外。換句話說,攝入鈣其實可以減少草酸的吸收。


此外,適量的補鈣還能幫助刺激血鈣自我調節,減少鈣的流失,讓本身已經攝入的鈣乖乖地待在骨頭上發揮作用。

不過如果是鈣片就不行了,這樣就會增加結石風險。


這是因為鈣片會讓身體短時間大量攝入鈣,也就會增加尿中的含鈣量,從而成為結石的原料。


那麼生活中最容易讓我們患上腎結石的原因是什麼呢?


爆炸營養課堂的營養師告訴大家,往往是以下3點:

首先是不愛喝水,喝水少會讓尿液很少,也就無法稀釋其中的草酸鈣等礦物質,讓它們更容易變成結晶析出。


其次是吃鹽太多,鹽是增加尿中鈣含量的罪魁禍首之一。


最後,是吃的動物蛋白太多,生活中很多人患上腎結石就是這個原因。


成天大魚大肉會增加尿中的鈣,從而增加草酸鈣形成,讓大家容易患上腎結石。

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